东阿黑毛驴

2017-05-15 13:58:55

一、品种来源

由于乌驴皮是熬制"九朝贡胶"的上乘原料,东阿县自古以来就重视黑毛驴的品种选育。据东阿县县志记载,建国前,东阿县以饲养小黑驴为主,1969年4月,引进德州驴60余头,1970年德州种驴23头,进行品种改良,通过种驴定向选育、人工授精改良,选育出生长发育正常、发情明显、配种受胎率高、母性强的东阿黑毛驴育种群。经政府、企业和农户的三方联合,采用"基地+农户"的饲养模式进行饲养,利用细管冻精、人工授精技术提高优良种驴的利用率。以山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司选育的育种群为核心,以养殖户养殖的基础群为重点,进行优良个体的初选、复选,提高种群品质。

二、产地环境

东阿县系黄泛冲积平原,海拔在40.2-27.7米之间,多平缓坡地和河间浅平洼地,沙壤土质。年平均气温14.4℃,年平均相对湿度64.6%,年平均日照2300小时,年平均无霜期236天。四季分明,光照强度适宜,适宜黑毛驴的生长繁殖。东阿地下水发源于泰山与太行山两山山脉的交汇之处,资源充足,地下水矿物质含量高,特别是微量元素银、镁和硒的含量极为丰富,水比重高,为1.0038,沈括的《梦溪笔谈》中提到东阿水"清而重,性趋下"。

三、品种性能

东阿黑毛驴体型大,屠宰率高,肉品质优良;毛黑皮厚;生长发育快、繁殖力高;产乳量大;抗病力强。

1.东阿黑毛驴成年公驴体重为300.00kg-360.00kg,成年母驴体重为240.00kg-300.00kg;东阿黑毛驴成年公驴体长为120.00cm-165.00cm,成年母驴体长为120.00cm-155.00cm;东阿黑毛驴成年公驴、成年母驴体高分别为130.00cm-160.00cm和120.00cm-150.00cm。2月龄后驴驹的体高均值达到1米以上,4月龄驴驹的体高达到成年体高的75%。

2.东阿黑毛驴成年公驴屠宰率为40.00%-50.00%,胴体肌肉发育良好,肌纤维直径较小,肌纤维密度大,肌内结缔组织少,脂肪在肌纤维束间分布均匀,脂肪球分布在小肌束周围,肉眼直观呈现大理石花纹状;氨基酸总量达到15.0-20.0g/100g;微量元素中铁含量为4.00-4.80mg/100g、锌为3.20-3.60mg/100、钙为4.30-4.80mg/100g、钾为350-450mg/100g。不饱和脂肪酸总量(以脂肪计)为55.0-60.0%。

3.东阿黑毛驴驴皮有独自特点,皮张面积大,鲜皮重,公驴鲜皮重21.0kg-24.0kg,母驴鲜皮重20.0kg-23.0kg;皮板厚度大,公驴皮板厚度为0.2cm-0.3cm,母驴皮板厚度为0.15cm-0.25cm。同等皮张条件下,每kg驴皮出胶率东阿黑毛驴为34.0%-36.0%。

4.在正常饲喂条件下,2岁时各项指标达到成年驴指标的98.00%以上,母驴可开始配种。种用公驴的精液品质优良,射精量为70.00ml-85.00ml,鲜精活力达到0.80-0.95,冻精解冻活力在0.50以上。母驴繁殖性能高,3-10岁时繁殖力最高,所产驴驹出生重、体高分别为27.00kg-31.00kg、80.00cm-90.00cm。

5.母驴母性强,泌乳充足,在满足驴驹哺乳需要的前提下,每天还可人工挤鲜奶1.5kg-2.0kg。

四、体型外貌

东阿黑毛驴属大型驴种,体格高大、健壮,体型方正,结构匀称,全身通黑、无杂毛,被毛短细,富有光泽;头颈高昂,眼大有神,头颈躯干结构良好;四肢端正、有力,关节明显,蹄圆质坚。公驴前躯宽大,胸深广,肋阔而拱张;母驴性温顺,后驱宽大,昂头立耳,背腰平直。

五、适应性强

东阿黑毛驴驴能适应各种气候环境,耐热、耐寒性强,对饲养条件要求不苛刻,能耐粗放的饲养管理条件,而且饲料利用率高,易管理,抗病力强。东阿黑毛驴因其较好的体质特征及适应性,现在山东、内蒙、辽宁、吉林、河北及新疆等地区都有广泛养殖。

关键词: 东阿黑毛驴
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